Matej Simunek adalah pesepak bola profesional asal CZE yang kini berusia 22 tahun. Saat ini ia membela Pardubice B dan mengenakan nomor punggung 22. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penjaga gawang. Kaki terkuatnya adalah Kanan.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Pardubice B dari Pardubice U19 melalui skema pada 2023-07-01.

Di Liga Ketiga Ceko 2025-2026, Matej Simunek bermain dalam 16 pertandingan dengan rata-rata 0 intersepsi, 0 tekel, dan 0 sapuan per laga.