Matan Ambar adalah pesepak bola profesional asal ISR yang kini berusia 31 tahun. Saat ini ia membela Hapoel Haifa dan mengenakan nomor punggung 23. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penjaga gawang. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 150K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Hapoel Haifa dari Hapoel Nof HaGalil melalui skema Gratis pada 2026-02-01.

Di Liga Premier Israel 2025-2026, Matan Ambar bermain dalam 3 pertandingan dengan rata-rata 0 intersepsi, 0 tekel, dan 0 sapuan per laga.