Martin Minchev adalah pesepak bola profesional asal BUL yang kini berusia 26 tahun. Saat ini ia membela KS Cracovia dan mengenakan nomor punggung 17. Di level internasional, ia bermain untuk Bulgaria. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penyerang. Ia memiliki tinggi 184 cm dan berat 78 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 700K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Cracovia Krakow dari Caykur Rizespor melalui skema Gratis pada 2025-02-19. Nilai transfer yang dilaporkan adalah 0.5M €.

Sepanjang musim Ekstraklasa Polandia 2025-2026, Martin Minchev mencatat 23 penampilan, mencetak 4 gol, dan menyumbang 1 assist. Ia rata-rata membuat 0.2 gol per laga dari 26 percobaan, dengan 13 yang tepat sasaran.