Manuel Zeitz adalah pesepak bola profesional asal GER yang kini berusia 36 tahun. Saat ini ia membela 1. FC Saarbrücken dan mengenakan nomor punggung 8. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Bek. Ia memiliki tinggi 180 cm dan berat 74 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 100K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan 1. FC Saarbrücken dari Energie Cottbus melalui skema pada 2016-07-01. Nilai transfer yang dilaporkan adalah Free.

Selama 3. Liga Jerman 2025-2026, Manuel Zeitz tampil dalam 16 pertandingan dengan rata-rata 1 tekel, 0.8 intersepsi, 1.2 sapuan, dan 0.1 blok tembakan per laga.