Luis Pérez adalah pesepak bola profesional asal ESP yang kini berusia 32 tahun. Saat ini ia membela Gazisehir Gaziantep dan mengenakan nomor punggung 2. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Bek. Ia memiliki tinggi 173 cm dan berat 68 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 800K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Gazisehir Gaziantep dari Real Valladolid CF melalui skema pada 2025-08-21.

Selama Liga Super Turki 2025-2026, Luis Pérez tampil dalam 21 pertandingan dengan rata-rata 1.3 tekel, 0.9 intersepsi, 2.3 sapuan, dan 0.1 blok tembakan per laga.