Ko Itakura adalah pesepak bola profesional asal JPN yang kini berusia 30 tahun. Saat ini ia membela AFC Ajax dan mengenakan nomor punggung 4. Di level internasional, ia bermain untuk Jepang. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Bek. Ia memiliki tinggi 188 cm dan berat 80 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 8M €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan AFC Ajax dari Borussia Monchengladbach melalui skema Gratis pada 2025-08-08. Nilai transfer yang dilaporkan adalah 10.5M €.

Selama Eredivisie 2025-2026, Ko Itakura tampil dalam 18 pertandingan dengan rata-rata 0.6 tekel, 0.7 intersepsi, 4.9 sapuan, dan 0 blok tembakan per laga.