Juan Manuel·Jorge adalah pesepak bola profesional asal URU yang kini berusia 23 tahun. Saat ini ia membela Defensor Sporting Montevideo dan mengenakan nomor punggung 27. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Gelandang. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 175K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Defensor Sporting Montevideo dari Central Espanol melalui skema Pinjaman pada 2025-12-31.

Dalam 4 penampilan di Divisi Pertama Uruguay 2026, Juan Manuel·Jorge menghasilkan 0 gol dan 0 assist, mencatat 0 umpan kunci dari total 0 umpan, serta membukukan akurasi passing -.