Josimar Méndez adalah pesepak bola profesional asal CRC yang kini berusia 25 tahun. Saat ini ia membela Sporting San Jose dan mengenakan nomor punggung 19. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penyerang. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 275K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Sporting FC dari CS Herediano melalui skema pada 2025-07-01.