Jose Marrufo adalah pesepak bola profesional asal VEN yang kini berusia 31 tahun. Saat ini ia membela Macara dan mengenakan nomor punggung 14. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Bek. Ia memiliki tinggi 181 cm dan berat 82 kg. Kaki terkuatnya adalah Kiri. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 700K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Macara dari Deportivo Tachira melalui skema pada 2024-02-13.

Selama Serie A Ekuador 2025, Jose Marrufo tampil dalam 15 pertandingan dengan rata-rata 0 tekel, 0 intersepsi, 0 sapuan, dan 0 blok tembakan per laga.