Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penyerang. Ia memiliki tinggi 176 cm dan berat 72 kg.

Sepanjang musim RFEF Divisi Ketiga Spanyol 2025-2026, Jose Maria Chávez Gonzalez mencatat 22 penampilan, mencetak 1 gol, dan menyumbang 0 assist. Ia rata-rata membuat 0 gol per laga dari 0 percobaan, dengan 0 yang tepat sasaran.