Jose Eduardo Jimenez adalah pesepak bola profesional asal VEN yang kini berusia 33 tahun. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penyerang. Ia memiliki tinggi 178 cm dan berat 74 kg.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Zgharta dari Mineros B melalui skema Gratis pada 2015-07-01. Nilai transfer yang dilaporkan adalah Unknown.