José Caraballo adalah pesepak bola profesional asal VEN yang kini berusia 31 tahun. Saat ini ia membela Akademi Anzoategui dan mengenakan nomor punggung 17. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penyerang. Ia memiliki tinggi 168 cm dan berat 70 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 150K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Academia Anzoategui dari Deportivo La Guaira melalui skema pada 2026-02-13.

Sepanjang musim Divisi Pertama Venezuela 2026, José Caraballo mencatat 3 penampilan, mencetak 1 gol, dan menyumbang 0 assist. Ia rata-rata membuat 0.3 gol per laga dari 0 percobaan, dengan 0 yang tepat sasaran.