Jorge Yriarte adalah pesepak bola profesional asal VEN yang kini berusia 27 tahun. Saat ini ia membela Slask Wroclaw dan mengenakan nomor punggung 15. Di level internasional, ia bermain untuk Venezuela. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Gelandang. Ia memiliki tinggi 185 cm dan berat 82 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 250K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Slask Wroclaw dari Eibar melalui skema Gratis pada 2025-07-12.

Dalam 21 penampilan di Liga 1 Polandia 2025-2026, Jorge Yriarte menghasilkan 0 gol dan 1 assist, mencatat 0 umpan kunci dari total 0 umpan, serta membukukan akurasi passing -.