Jorge Valdez adalah pesepak bola profesional asal ARG yang kini berusia 33 tahun. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Gelandang. Ia memiliki tinggi 176 cm dan berat 72 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 165K .

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Atletico Atlanta dari Lanús Reserve melalui skema Gratis pada 2019-08-01. Nilai transfer yang dilaporkan adalah Unknown.

Dalam 3 penampilan di Primera B Nacional 2026, Jorge Valdez menghasilkan 0 gol dan 0 assist, mencatat 0 umpan kunci dari total 0 umpan, serta membukukan akurasi passing -.