Jorge Toledo adalah pesepak bola profesional asal PER yang kini berusia 30 tahun. Saat ini ia membela Sekolah Tinggi Juan Pablo II dan mengenakan nomor punggung 31. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Bek. Ia memiliki tinggi 174 cm dan berat 73 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 225K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Juan Pablo II dari Comerciantes Unidos melalui skema pada 2025-01-01.

Selama Liga 1 Peru 2026, Jorge Toledo tampil dalam 5 pertandingan dengan rata-rata 0.6 tekel, 0.2 intersepsi, 1 sapuan, dan 0 blok tembakan per laga.