Jorge Mier adalah pesepak bola profesional asal ESP yang kini berusia 28 tahun. Saat ini ia membela Real Murcia dan mengenakan nomor punggung 2. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Bek. Ia memiliki tinggi 176 cm dan berat 65 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 300K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Real Murcia dari SD Amorebieta melalui skema pada 2024-07-15.

Selama RFEF Divisi Pertama Spanyol 2025-2026, Jorge Mier tampil dalam 21 pertandingan dengan rata-rata 0 tekel, 0 intersepsi, 0 sapuan, dan 0 blok tembakan per laga.