Jorge Cabello adalah pesepak bola profesional asal ESP yang kini berusia 23 tahun. Saat ini ia membela Mirandes dan mengenakan nomor punggung 15. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Bek. Ia memiliki tinggi 183 cm dan berat 75 kg. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 900K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Levante dari Mirandes melalui skema Pinjaman pada 2026-06-30.

Selama Segunda Division Spanyol 2025-2026, Jorge Cabello tampil dalam 8 pertandingan dengan rata-rata 0.8 tekel, 1.1 intersepsi, 4.9 sapuan, dan 0 blok tembakan per laga.