Jordan Mintah adalah pesepak bola profesional asal MAS yang kini berusia 31 tahun. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penyerang. Ia memiliki tinggi 183 cm dan berat 73 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 275K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Kuching City dari Terengganu FC melalui skema Gratis pada 2024-03-13.

Sepanjang musim Piala Malaysia 2026, Jordan Mintah mencatat 2 penampilan, mencetak 0 gol, dan menyumbang 0 assist. Ia rata-rata membuat 0 gol per laga dari 0 percobaan, dengan 0 yang tepat sasaran.