Jonathan Harboe adalah pesepak bola profesional asal DEN yang kini berusia 27 tahun. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Gelandang. Ia memiliki tinggi 179 cm dan berat 75 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 105K .

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Odense BK dari Odense BK U19 melalui skema Gratis pada 2018-07-01. Nilai transfer yang dilaporkan adalah -.

Dalam 2 penampilan di Piala Denmark 2025-2026, Jonathan Harboe menghasilkan 0 gol dan 0 assist, mencatat 0 umpan kunci dari total 0 umpan, serta membukukan akurasi passing -.