Jin Minyu adalah pesepak bola profesional asal CHN yang kini berusia 21 tahun. Saat ini ia membela Kota Kemuliaan Langfang dan mengenakan nomor punggung 20. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Bek.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Hangzhou Linping Wuyue dari Zhejiang Professional FC U21 melalui skema pada 2026-03-09.

Selama Pertandingan Nasional Tiongkok U20 2025, Jin Minyu tampil dalam 1 pertandingan dengan rata-rata 0 tekel, 0 intersepsi, 0 sapuan, dan 0 blok tembakan per laga.