Jeffrey·Quarshie adalah pesepak bola profesional asal FRA yang kini berusia 35 tahun. Saat ini ia membela LA Saint-Colomban Locmine dan mengenakan nomor punggung 11. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penyerang. Ia memiliki tinggi 180 cm dan berat 78 kg. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 150K .

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan LA Saint-Colomban Locmine dari JS Saint-Pierroise melalui skema pada 2026-01-24.

Sepanjang musim Kejuaraan Nasional Perancis2 2025-2026, Jeffrey·Quarshie mencatat 2 penampilan, mencetak 0 gol, dan menyumbang 0 assist. Ia rata-rata membuat 0 gol per laga dari 0 percobaan, dengan 0 yang tepat sasaran.