Jan-Ove Edeling adalah pesepak bola profesional asal GER yang kini berusia 33 tahun. Saat ini ia membela Heeslinger SC dan mengenakan nomor punggung 21. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penyerang. Kaki terkuatnya adalah Kanan.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan SV Ramlingen Ehlershausen dari Heeslinger SC melalui skema pada 2023-07-01.