Saat ini ia membela Monterey Bay FC dan mengenakan nomor punggung 98. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penjaga gawang. Ia memiliki tinggi 180 cm dan berat 86 kg. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 100K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Monterey Bay FC dari San Diego FC melalui skema Transfer pada 2026-05-26.

Di MLS Amerika Serikat 2025, Jacob Jackson bermain dalam 15 pertandingan dengan rata-rata 0 intersepsi, 0 tekel, dan 0.5 sapuan per laga.