Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penjaga gawang. Ia memiliki tinggi 183 cm dan berat 73 kg. Kaki terkuatnya adalah Kiri.

Di Primera B Nacional 2026, J. Noce bermain dalam 3 pertandingan dengan rata-rata 0 intersepsi, 0 tekel, dan 0 sapuan per laga.