Jørgen Bøe adalah pesepak bola profesional asal NOR yang kini berusia 25 tahun. Saat ini ia membela Aalesund FK dan mengenakan nomor punggung 29. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Bek. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 50K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan SK Træff dari Aalesund FK melalui skema Transfer pada 2026-03-31.

Selama Liga utama Norwegia 2025, Jørgen Bøe tampil dalam 2 pertandingan dengan rata-rata 0 tekel, 0 intersepsi, 0 sapuan, dan 0 blok tembakan per laga.