Ivo Mammini adalah pesepak bola profesional asal ARG yang kini berusia 24 tahun. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penyerang. Ia memiliki tinggi 178 cm dan berat 78 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 250K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Gimnasia La Plata dari Gimnasia y Esgrima de Jujuy II melalui skema pada 2023-01-01.

Sepanjang musim Divisi Utama Argentina 2025, Ivo Mammini mencatat 17 penampilan, mencetak 0 gol, dan menyumbang 0 assist. Ia rata-rata membuat 0 gol per laga dari 4 percobaan, dengan 0 yang tepat sasaran.