Iustin Doicaru adalah pesepak bola profesional asal ROU yang kini berusia 20 tahun. Saat ini ia membela F. Constanta dan mengenakan nomor punggung 19. Di level internasional, ia bermain untuk Rumania U19. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penyerang. Ia memiliki tinggi 180 cm dan berat 75 kg. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 100K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Farul Constanta dari Farul Constanta U19 melalui skema pada 2023-10-15.

Sepanjang musim Piala Rumania 2024-2025, Iustin Doicaru mencatat 1 penampilan, mencetak 0 gol, dan menyumbang 0 assist. Ia rata-rata membuat 0 gol per laga dari 0 percobaan, dengan 0 yang tepat sasaran.