Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Bek.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Olympiakos Piraeus B dari Olympiakos Piraeus U19 melalui skema pada 2025-07-01.

Selama Liga Super Yunani 2 2025-2026, Ilias panagakos tampil dalam 4 pertandingan dengan rata-rata 0 tekel, 0 intersepsi, 0 sapuan, dan 0 blok tembakan per laga.