Ilay Ben Simon adalah pesepak bola profesional asal ISR yang kini berusia 18 tahun. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penyerang. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 250K €.

Sepanjang musim Kejuaraan Eropa U19 2025-2026, Ilay Ben Simon mencatat 3 penampilan, mencetak 0 gol, dan menyumbang 1 assist. Ia rata-rata membuat 0 gol per laga dari 0 percobaan, dengan 0 yang tepat sasaran.