Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Gelandang. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 300K .

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Athletic Bilbao B dari CD Basconia melalui skema pada 2023-07-01.

Dalam 32 penampilan di RFEF Divisi Pertama Spanyol 2024-2025, Ibon sanchez menghasilkan 3 gol dan 0 assist, mencatat 0 umpan kunci dari total 0 umpan, serta membukukan akurasi passing -.