Hu Mingyu adalah pesepak bola profesional asal CHN yang kini berusia 20 tahun. Saat ini ia membela Shanghai Shenhua U21 dan mengenakan nomor punggung 98. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penyerang.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Shanghai Shenhua U19 dari Shanghai Shenhua melalui skema pada 2025-07-17.

Sepanjang musim Liga Asosiasi Sepak Bola China U-21 2025, Hu Mingyu mencatat 29 penampilan, mencetak 6 gol, dan menyumbang 1 assist. Ia rata-rata membuat 0.2 gol per laga dari 20 percobaan, dengan 6 yang tepat sasaran.