Hiroki Hatahashi adalah pesepak bola profesional asal JPN yang kini berusia 24 tahun. Saat ini ia membela Blaublitz Akita dan mengenakan nomor punggung 71. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Bek. Ia memiliki tinggi 184 cm dan berat 80 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 250K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Blaublitz Akita dari Kokushikan University melalui skema pada 2025-02-01.

Selama J2/J3 100 Year Vision League 2026, Hiroki Hatahashi tampil dalam 3 pertandingan dengan rata-rata 0 tekel, 0 intersepsi, 0 sapuan, dan 0 blok tembakan per laga.