Hatim Es-Saoubi adalah pesepak bola profesional asal MAR yang kini berusia 26 tahun. Saat ini ia membela KAA Gent dan mengenakan nomor punggung 25. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Bek. Ia memiliki tinggi 189 cm dan berat 81 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 800K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan KAA Gent dari AS FAR Rabat melalui skema Gratis pada 2025-07-24. Nilai transfer yang dilaporkan adalah 1.2M €.

Selama Liga Professional Belgia 2025-2026, Hatim Es-Saoubi tampil dalam 12 pertandingan dengan rata-rata 0.4 tekel, 0.1 intersepsi, 2.6 sapuan, dan 0 blok tembakan per laga.