Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Bek.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Alleröd FK dari AB Tarnby melalui skema pada 2025-01-01.

Selama Piala Denmark 2025-2026, Gustav Rossen tampil dalam 1 pertandingan dengan rata-rata 0 tekel, 0 intersepsi, 0 sapuan, dan 0 blok tembakan per laga.