Saat ini ia membela Hobro dan mengenakan nomor punggung 15. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Bek. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 200K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Hobro dari Midtjylland melalui skema Transfer pada 2025-08-14.

Selama Divisi 1 Denmark 2025-2026, Gustav Bjerge tampil dalam 14 pertandingan dengan rata-rata 0.2 tekel, 0.4 intersepsi, 1.8 sapuan, dan 0 blok tembakan per laga.