Guillermo De los Santos adalah pesepak bola profesional asal URU yang kini berusia 36 tahun. Saat ini ia membela Defensor Sporting Montevideo dan mengenakan nomor punggung 3. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Bek. Ia memiliki tinggi 180 cm dan berat 75 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 125K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Defensor Sporting Montevideo dari Coritiba PR melalui skema pada 2023-01-10.

Selama Divisi Pertama Uruguay 2026, Guillermo De los Santos tampil dalam 3 pertandingan dengan rata-rata 0 tekel, 0 intersepsi, 0 sapuan, dan 0 blok tembakan per laga.