Grégoire Defrel adalah pesepak bola profesional asal FRA yang kini berusia 35 tahun. Saat ini ia membela Modena dan mengenakan nomor punggung 92. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penyerang. Ia memiliki tinggi 179 cm dan berat 77 kg. Kaki terkuatnya adalah Kiri. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 350K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Modena dari Sassuolo melalui skema pada 2024-08-07.

Sepanjang musim Serie B Italia 2025-2026, Grégoire Defrel mencatat 25 penampilan, mencetak 2 gol, dan menyumbang 3 assist. Ia rata-rata membuat 0.1 gol per laga dari 20 percobaan, dengan 4 yang tepat sasaran.