Gil Cohen adalah pesepak bola profesional asal ISR yang kini berusia 26 tahun. Saat ini ia membela Beitar Jerusalem dan mengenakan nomor punggung 5. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Bek. Ia memiliki tinggi 180 cm dan berat 74 kg. Kaki terkuatnya adalah Kiri. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 900K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Beitar Jerusalem dari Ashdod MS melalui skema Gratis pada 2024-07-08. Nilai transfer yang dilaporkan adalah 0.46M €.

Selama Liga Premier Israel 2025-2026, Gil Cohen tampil dalam 19 pertandingan dengan rata-rata 0.9 tekel, 0.4 intersepsi, 1.3 sapuan, dan 0.1 blok tembakan per laga.