Giannis Varkas adalah pesepak bola profesional asal GRE yang kini berusia 29 tahun. Saat ini ia membela Kallithea dan mengenakan nomor punggung 14. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penyerang. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 250K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Kallithea dari AO Egaleo melalui skema pada 2026-01-10.

Sepanjang musim Liga Super Yunani 2 2025-2026, Giannis Varkas mencatat 18 penampilan, mencetak 2 gol, dan menyumbang 0 assist. Ia rata-rata membuat 0.1 gol per laga dari 0 percobaan, dengan 0 yang tepat sasaran.