Giannis Theodosoulakis adalah pesepak bola profesional asal GRE yang kini berusia 22 tahun. Saat ini ia membela OFI Crete dan mengenakan nomor punggung 46. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penyerang. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 700K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan OFI Crete dari OFI Crete U19 melalui skema pada 2022-08-19.

Sepanjang musim Liga Super Yunani 2025-2026, Giannis Theodosoulakis mencatat 19 penampilan, mencetak 2 gol, dan menyumbang 0 assist. Ia rata-rata membuat 0.1 gol per laga dari 9 percobaan, dengan 5 yang tepat sasaran.