Gianluca Piola Minozzo adalah pesepak bola profesional asal BRA yang kini berusia 26 tahun. Saat ini ia membela Chapecoense SC dan mengenakan nomor punggung 6. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Bek. Ia memiliki tinggi 180 cm dan berat 73 kg. Kaki terkuatnya adalah Kiri. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 500K €.

Selama Liga Premier Victoria 2025, Gianluca Piola Minozzo tampil dalam 10 pertandingan dengan rata-rata 0 tekel, 0 intersepsi, 0 sapuan, dan 0 blok tembakan per laga.