Georgios Manthatis adalah pesepak bola profesional asal GRE yang kini berusia 30 tahun. Saat ini ia membela Levadiakos dan mengenakan nomor punggung 14. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Bek. Ia memiliki tinggi 174 cm dan berat 68 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 350K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Levadiakos dari Kallithea melalui skema pada 2025-07-01.

Selama Liga Super Yunani 2025-2026, Georgios Manthatis tampil dalam 23 pertandingan dengan rata-rata 0.2 tekel, 0.1 intersepsi, 0.3 sapuan, dan 0 blok tembakan per laga.