Gastón Pérez adalah pesepak bola profesional asal URU yang kini berusia 27 tahun. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Gelandang. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 77K .

Dalam 5 penampilan di Copa Sudamericana CONMEBOL 2025, Gastón Pérez menghasilkan 0 gol dan 0 assist, mencatat 0 umpan kunci dari total 0 umpan, serta membukukan akurasi passing -.