Gaetan Weissbeck adalah pesepak bola profesional asal FRA yang kini berusia 30 tahun. Saat ini ia membela Apollon Limassol FC dan mengenakan nomor punggung 27. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Gelandang. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 1.3M €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Apollon Limassol FC dari Sochaux melalui skema Gratis pada 2024-08-13.

Dalam 23 penampilan di Divisi Pertama Siprus 2025-2026, Gaetan Weissbeck menghasilkan 4 gol dan 0 assist, mencatat 0 umpan kunci dari total 0 umpan, serta membukukan akurasi passing -.