Gabriel adalah pesepak bola profesional asal BRA yang kini berusia 27 tahun. Saat ini ia membela Galatasaray dan mengenakan nomor punggung 8. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Gelandang. Ia memiliki tinggi 178 cm dan berat 68 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 27M €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Galatasaray dari Norwich City melalui skema Gratis pada 2024-08-04. Nilai transfer yang dilaporkan adalah 18M €.

Dalam 23 penampilan di Liga Super Turki 2025-2026, Gabriel menghasilkan 5 gol dan 2 assist, mencatat 49 umpan kunci dari total 817 umpan, serta membukukan akurasi passing 31.