Gabriel mentz adalah pesepak bola profesional asal MLT yang kini berusia 28 tahun. Saat ini ia membela Gzira United FC dan mengenakan nomor punggung 3. Di level internasional, ia bermain untuk Malta. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Bek. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 350K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Gzira United dari Santa Lucia FC Reserves melalui skema pada 2020-07-03.

Selama Liga Utama Malta 2025-2026, Gabriel mentz tampil dalam 18 pertandingan dengan rata-rata 0 tekel, 0 intersepsi, 0 sapuan, dan 0 blok tembakan per laga.