Gabriel Leyes adalah pesepak bola profesional asal URU yang kini berusia 37 tahun. Saat ini ia membela Deportivo Binacional dan mengenakan nomor punggung 33. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penyerang. Ia memiliki tinggi 184 cm dan berat 82 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 125K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Paysandú Futbol Club dari EM Deportivo Binacional melalui skema pada 2025-04-08.

Sepanjang musim Liga 1 Peru 2025, Gabriel Leyes mencatat 6 penampilan, mencetak 3 gol, dan menyumbang 1 assist. Ia rata-rata membuat 0.5 gol per laga dari 17 percobaan, dengan 8 yang tepat sasaran.