Gabriel Kobylak adalah pesepak bola profesional asal POL yang kini berusia 25 tahun. Saat ini ia membela Legia Warszawa dan mengenakan nomor punggung 27. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penjaga gawang. Ia memiliki tinggi 190 cm dan berat 84 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 250K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Legia Warszawa dari Radomiak Radom melalui skema Pinjaman pada 2024-06-30.

Di Ekstraklasa Polandia 2025-2026, Gabriel Kobylak bermain dalam 17 pertandingan dengan rata-rata 0 intersepsi, 0 tekel, dan 0 sapuan per laga.