Gabriel Debeljuh adalah pesepak bola profesional asal CRO yang kini berusia 30 tahun. Saat ini ia membela FC Otelul Galati dan mengenakan nomor punggung 96. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penyerang. Ia memiliki tinggi 188 cm dan berat 83 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 400K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan FC Otelul Galati dari Free player melalui skema pada 2026-01-23.

Sepanjang musim Liga 1 Rumania 2025-2026, Gabriel Debeljuh mencatat 7 penampilan, mencetak 0 gol, dan menyumbang 1 assist. Ia rata-rata membuat 0 gol per laga dari 6 percobaan, dengan 2 yang tepat sasaran.