Saat ini ia membela El Porvenir dan mengenakan nomor punggung 9. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penyerang. Ia memiliki tinggi 178 cm dan berat 80 kg.

Sepanjang musim Piala Argentina 2025, Gabriel Alejandro Urruchúa mencatat 1 penampilan, mencetak 0 gol, dan menyumbang 0 assist. Ia rata-rata membuat 0 gol per laga dari 0 percobaan, dengan 0 yang tepat sasaran.